东莞市品冠餐饮管理有限公司是一家经工商总局登记注册的、集研发、培训、连锁经营和运营推广为一体的大型餐饮招商企业，各类餐饮均有涉及。扁嘴客卤味总公司设有总经办、行政管理部、财务部、技术培训部、品牌推广部、客户服务部等部门，此外还拥有专门的产品研发基地。
     扁嘴客卤味以发扬中华美食文化与推进中国快速食品不断向前发展为使命，为国人提供更多美食选择为经营理念，以一菜一格，百菜百味，膳食平衡，养生之道的品牌定位，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速食品连锁体系。凭借特有的品牌优势、优质规范的服务和高雅时尚环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快速美食，成为中国最受消费者钟爱的快速食品品牌之一。
    扁嘴客卤味，热卤冷卤双料统治食界，还有棒棒鸡、饮品等组合营收，再加上堂吃外卖外带多线接单，开店5平米起步，经营1-2人即可，原料统一配送，千店如一。扁嘴客卤味，天然的辣椒卤味，纯中药熬制老汤，好味满分的锁鲜工艺，吃过的人都像上瘾了一样，爱不释手。特制鸭货，纯中药熬制老汤，不含任何添加剂，用心只想让你吃好吃的鸭，香辣闻名，甜度合适，辣而不冲，颜色鲜亮，鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等，款款都是经典。